STRUCTURER ENSEMBLE UNE FILIère
LégumineuseS
en Occitanie
Notre Mission
FILEG est une association de structuration d'une filière légumineuses à graines en Occitanie.
Ce projet débuté en 2017 mobilise l'ensemble des acteurs privés et publics autour de ce projet territorial fédérateur.
Notre mission est d'accompagner les acteurs à la mise en œuvre d’actions communes conformes à l’intérêt général de la filière.
L'ambition de FILEG est de structurer une filière de légumineuses durables, créatrice de valeurs, à la fois pour l'alimentation humaine et l'alimentation animale en Occitanie tout en répondant aux grands enjeux des transitions alimentaire et agro-écologique.
les legumineuses
KESACO ? Les légumineuses sont reconnaissables par leur fleur en forme de papillon (famille des papilionaceae) et un fruit en forme de gousse.
PRÈS DE 20 000 ESPÈCES DE LÉGUMINEUSES sont connues dans le monde et organisées en 750 genres. Des milliers de variétés pour des usages valorisant leurs graines ou leurs fourrages...
En voici quelques unes ci-dessous.
Consommer régulièrement des légumineuses contribue à améliorer l’environnement (durabilité de l’agriculture et des élevages) et à PRÉSERVER VOTRE SANTÉ.
SOJA
Feverole
POis
POIS CHICHE
Lentille
Haricot sec
Lupin
POis CARRE