Infos sur les légumineuses

One health, santé unique

Télécharger le schéma explicatif

Vous souhaitez tout comprendre sur l'approche One health - Santé unique ? Nous vous proposons ce schéma simple et explicatif.

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A réutiliser ou diffuser !

Les bienfaits des légumineuses

Pour la "Semaine des légumineuses", nous avons édité un dépliant explicatif. En le téléchargeant, découvrez ainsi les nombreux bienfaits des légumineuses pour la santé humaine, animale et celle des sols.

Nos recettes gourmandes

Dégustez les légumineuses d'Occitanie grâce nos recettes gourmandes : des pois chiches grillés épicés ou sucrés, un houmous de haricots azuki, un dhal de pois cassés aux amandes, une salade de lentilles corail, des cookies aux haricots blancs...

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Ne manquez pas le fondant au chocolat aux haricots azuki !

Notre Livre blanc

Écrit par CISALI, et édité par la Stratégie Régionale d'Innovation d'Occitanie, le livre blanc "FILEG, repenser l'enjeu protéine à l'échelle de l'Occitanie" revient sur le contexte et sur la méthodologie qui a permis à l'association FILEG d'exister.

Les légumineuses, kesaco ?

Les légumineuses sont reconnaissables par leur fleur en forme de papillon (famille des papilionaceae) et un fruit en forme de gousse.

Découvrez la diversité de graines !

Notre quizz des légumineuses

Apprenez de nouvelles connaissances sur les légumineuses tout en vous amusant grâce à notre quizz ludique, proposé avec 2 niveaux de questions.

Notre cocotte à découper "Que mangeons-nous aujourd'hui ?"

Choisissez votre recette de légumineuses en jouant avec notre cocotte à découper et à plier !

Notre exposition photos : la filière légumineuses

Découvrez certains maillons de la filière grâce à notre exposition photos.

Vous voulez les utiliser ou vous en souhaiter d'autres ? Demandez-nous !