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La semaine des
légumineuses
Marque déposée à l'INPI N°25 5127605
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La Semaine des Légumineuses, portée par FILEG en partenariat avec CISALI, est un événement de marque dont l’ambition est de contribuer aux transitions agricoles et alimentaires en favorisant la production et la consommation des légumineuses à graines produites dans les territoires.
L’objectif de la démarche est de diffuser un message d’intérêt public autour de la consommation et de l’utilité des légumineuses pour la santé humaine et animale et pour l’environnement.
ÉDITION 2026
170 communes d'Occitanie
+ 700 sites de restauration
+ 321 000 repas servis
43 000 personnes sensibilisés
Pour l'édition 2027, direction le Lot (46) pour mobiliser les professionnels de la restauration collective et les restaurateurs commerciaux.
RESTAURATION COMMERCIALE
Chaque année, nos restaurateurs ambassadeurs mettent leur créativité au service des légumineuses locales en imaginant une recette signature spécialement pour l’événement.
Leur plat est ensuite mis à la carte pendant la Semaine des Légumineuses.
Notre équipe vient rencontrer les chefs, déguster leur création et capturer photos et vidéos, pour une mise en valeur sur nos supports de communication.
Chaque établissement reçoit les affiches de l’édition ainsi que le dépliant “Deviens Legxitarien” et la recette, à mettre à disposition des clients pour leur faire découvrir la richesse des légumineuses !
Ils nous ont déjà rejoint
Découvrez nos restaurants ambassadeurs et venez déguster des plats "légumineusement gourmands" !
RESTAURATION collective
Nos restaurants collectifs partenaires participent à la Semaine des Légumineuses en valorisant les produits locaux et durables auprès de leurs convives.
En lien avec leur collectivité ou entreprise partenaire, ils élaborent une fiche technique présentant une recette à base de légumineuses locales, spécialement imaginée pour l’événement. Cette recette est ensuite mise au menu durant la Semaine des Légumineuses, pour faire (re)découvrir ces produits riches et variés au plus grand nombre.
Notre équipe vient rencontrer les cuisiniers, déguster le plat et réaliser photos et vidéos afin de mettre en valeur leur savoir-faire et leur engagement.
Chaque établissement reçoit un kit de communication digitale, comprenant les affiches de l’édition ainsi que le dépliant “Deviens Legxitarien”, à mettre à disposition des convives pour les inviter à en savoir plus sur les légumineuses et leurs richesses.
Découvrez certaines actions de restaurants collectifs ambassadeurs qui se sont déjà engagés dans l'aventure !
Cliquez sur les images pour avoir plus d'informations !
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Et le projet sur les pois chiches des SEGPA de Colomiers disponible ici.
Un évènement organisé par :
avec le soutien de :
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