Après avoir réalisé en 2019 l’étude de la faisabilité sur la structuration d’une filière territoriale de légumineuses à graines en Occitanie, de très nombreux acteurs souhaitent maintenant s’engager dans la structuration de cette filière régionale fédératrice et créatrice de valeur.

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A ce jour, 65 structures (coopératives, négoces, chambres agriculture, structures de conseil et formation, semenciers, entreprises de l’agro-alimentaires, de fabrication d’aliment pour le bétail…) se sont officiellement engagées dans cette nouvelle étape fondatrice via la signature d’une lettre individuelle d’engagement.