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Interview : Jean-François Colomes, responsable filières grandes cultures à Val de Gascogne

" Les légumineuses à graines sont importantes pour la transition agroécologique de notre territoire. Elles permettent la mise en place de moyens collectifs pour y répondre." Pourquoi avez-vous rejoint FILEG ? Pour vous, quel est l'intérêt de rejoindre FILEG ? Jean-François Colomes, Responsable filières grandes cultures à Val de Gascogne Les légumineuses à graines représentent un enjeu primordial pour le territoire par rapport à deux éléments : la souveraineté protéique d’une

il y a 2 jours

Interview : Philippe Le Quellec, directeur régional chez API Restauration

" Depuis septembre 2025, nos approvisionnements en légumineuses sont relocalisés à 100% en Occitanie. Il nous paraissait important de pouvoir proposer des légumineuses issues de filières régionales." Pourquoi avez-vous rejoint FILEG ? Pour vous, quel est l'intérêt de rejoindre FILEG ? Philippe Le Quellec, Directeur régional, API Restauration Nous trouvions tout d’abord intéressant de rejoindre une filière qui regroupe les trois collèges que sont les producteurs, les transfor

il y a 2 jours

Interview : Alain Choclazeur, Agriculteur en Agriculture Biologique dans l'Aude

" Je suis convaincu que le marché des légumineuses à graines est un marché d'avenir et que la filière a grand besoin de se structurer. FILEG nous apporte des sources d'informations tant pour l'amont que pour l'aval." Pourquoi avez-vous rejoint FILEG ? Pour vous, quel est l'intérêt de rejoindre FILEG ? Alain Choclazeur, agriculteur sur l'exploitation Tout Bio J’ai rejoint FILEG dès sa création, en 2022, car je suis convaincu que le marché des légumineuses à graines (LAG) est u

27 oct. 2025